簡単★ピーマンの肉詰め(照り焼き)
arimari915 @cook_40105316
H27.7.22☆話題入り☆感謝♪♪
味付けは同量の醤油とみりんだけ！
失敗しらずのご飯がすすむおかずです♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。我が家の定番おかずです★
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切って、えのきはみじん切りにします。
- 2
ボールに、豚鶏挽き肉、みじん切りにしたえのき、すりおろし生姜、醤油を入れよく混ぜます。
- 3
半分に切ったピーマンに具を詰めます。
- 4
肉の面に小麦粉をつけ、油をひいたフライパンに、肉の面を下にして焼きます。
- 5
焼きめがついたらひっくり返します。
すぐに★の醤油みりんを入れ、蓋をして弱火で2分煮ます。 - 6
火を消して2分おきます。余熱で味しみがよくなります。
できあがり♪
コツ・ポイント
醤油みりんを入れた後に煮詰めすぎると焦げちゃうので、それだけ注意！
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