カフェの味！カレーピラフ
りねりね @cook_40021586
一人でお昼を食べる時や、週末のお昼にダンナが喜ぶメニューです。よく食べたカフェの味を思い出します～～！
このレシピの生い立ち
昔住んでたところの近所のカフェでよく食べたカレーピラフが大好きで、よくマネをして作りました。
カフェの味！カレーピラフ
一人でお昼を食べる時や、週末のお昼にダンナが喜ぶメニューです。よく食べたカフェの味を思い出します～～！
このレシピの生い立ち
昔住んでたところの近所のカフェでよく食べたカレーピラフが大好きで、よくマネをして作りました。
作り方
- 1
材料は全部小さく切ります。
フライパンを熱して、サラダ油を敷いて、タマゴを落とします。
- 2
そこに温かいご飯を入れて、手早く馴染ますように混ぜます。火は、強火のままです。
- 3
そこにすぐに、小さく切った、ハムやタマネギ、人参、ピーマンを入れて、手早く炒めます。
- 4
塩こしょう、クレイジーソルト、カレー粉で味付けして、マヨネーズで味を馴染ませて、出来上がりです！
コツ・ポイント
材料はずべて、そばに置いて、なるべく強火で手早く炒めてください。
ご飯は温かい方が、パラつきがよく仕上がりがよいです。
最後にマヨネーズを少し加えると、ツヤが出てパラっと仕上がりポイントになって美味しいです！
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