簡単ヘルシー 筍 椎茸 鶏ささみの 煮物
331ミミイ @331_mimii_
筍と鶏ささみ、きのこの簡単、和風な煮物です(*´▽｀*)
さっぱりとした煮物です♪
このレシピの生い立ち
買ってあった鶏ささみと、旬の筍を使いたかったので(^-^)
あっさりおかずです♪
簡単ヘルシー 筍 椎茸 鶏ささみの 煮物
筍と鶏ささみ、きのこの簡単、和風な煮物です(*´▽｀*)
さっぱりとした煮物です♪
このレシピの生い立ち
買ってあった鶏ささみと、旬の筍を使いたかったので(^-^)
あっさりおかずです♪
作り方
- 1
たけのこは厚さ１cm程に切る。
-
- 2
えのきは石突きを切り落とし、椎茸は一口大に切る。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れて、１０分煮る。
-
- 4
ささみはスジを取って小さく切る。
-
- 5
野菜が煮えたら、ささみを入れて、沸騰したら、２～３分グツグツ煮て、火を止める。
-
- 6
鍋のまましばらくおいて、余熱でささみに十分火を通す。
コツ・ポイント
鶏ささみはあまり煮込まずに、余熱で火を通して下さい！
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