ちくわ縦に半分に切り、斜めの千切りにする、マヨネーズ、マスタード、和からしであえる

エビをゆでる。
紫玉ねぎをスライスしみずにつける。レタスを一口にちぎり、きゅうりとアボガドもお好みの大きさにカット

皿にレタスをしいて、きゅうり、アボガド、えび、オニスラ、ちくわのあえたのをうえにのせる、ホワイトセルリをちらす

あらびきコショウをかけて、
サラダ全体にレモンを絞りかけたら、出来上がり