パクチーとささ身でヘルシーアジアン風
花ぽぽ @cook_40108442
今回はヘルシーにささ身を使いましたが、もも肉を使うともっとジューシーになるかと思います。
このレシピの生い立ち
家族がパクチーが好きなので、何とかアジアン風になるように工夫しました。
パクチーとささ身でヘルシーアジアン風
今回はヘルシーにささ身を使いましたが、もも肉を使うともっとジューシーになるかと思います。
このレシピの生い立ち
家族がパクチーが好きなので、何とかアジアン風になるように工夫しました。
作り方
- 1
鳥ささ身は筋をとり、縦に開いて半分に切る。軽く塩こしょうをして片栗粉をつける。
- 2
パクチーを適当な長さにきり、★印の調味料を混ぜておく。
- 3
先に鳥ささ身を焼き、★を回し入れパクチーを加えてひと混ぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
パクチーを加えたら火を通し過ぎないように。パクチーの色がキレイに仕上がります。
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