豚肉とピーマンのスタミナ炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
令和7年度旬の野菜レシピ（夏版）〜ピーマン編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:229kcal たんぱく質:12.4g 脂質:15.0g 塩分:1.1g 野菜・きのこ量:約85g
豚肉とピーマンのスタミナ炒め
令和7年度旬の野菜レシピ（夏版）〜ピーマン編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:229kcal たんぱく質:12.4g 脂質:15.0g 塩分:1.1g 野菜・きのこ量:約85g
作り方
- 1
豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。袋に★を入れてよく揉み込み、10分ほど置く。
-
- 2
玉ねぎは薄切り、ピーマンとにんじんは拍子切り、しめじは1本ずつほぐす。
-
- 3
フライパンにサラダ油をしき、1を入れて弱火で焼く。
-
- 4
肉の色が変わったら、2を加えて炒める。
-
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