パスタを袋に書かれている時間で茹でる。
塩は入れない。

パスタを茹でている間に、ほうれん草とハムorベーコンを３センチほどに切る。

フライパンに少量の油を引き、ほうれん草、ハムorベーコンをさっと炒める。

フライパンに牛乳を注ぎ、煮立ったら火を止め、コンソメ、バターを加える。

パスタが茹で上がったら、お玉１杯の茹で汁とパスタをフライパンに入れ、チーズを加え、塩コショウで味を整える。

チーズが溶けたら皿に盛り、お好みで粉チーズを振りかければ完成。