メロンパン風クッキー
しずつば @cook_40105900
メロンパン風に、見た目にくっきり、網目模様を入れてみた方がいいかな。
このレシピの生い立ち
メロンパンの皮が食べたいと思い、試行錯誤の末出来上がりました。まだまだ、改良点あるかも。
メロンパン風クッキー
メロンパン風に、見た目にくっきり、網目模様を入れてみた方がいいかな。
このレシピの生い立ち
メロンパンの皮が食べたいと思い、試行錯誤の末出来上がりました。まだまだ、改良点あるかも。
作り方
- 1
下準備
天板にオーブンシートをひく
オーブンを180度に予熱 - 2
グラニュー糖以外の材料をボウルに全て入れる。生地がくっつきやすくなるので、ゴムベラで混ぜる。
- 3
生地がまとまったら、一口大に丸くし、天板に並べる。
- 4
表面は平らにして、ナイフで網目模様(メロンパンみたいに)を入れる。
- 5
オーブンで10分焼く。
竹串を刺して、何もついてこなければOK。
生地が付いてくるようなら、様子を見ながら追加で焼く。 - 6
焼き上がり直後に、グラニュー糖をふりかける。予熱でグラニュー糖が少しとけて、クッキー本体とくっつく。
コツ・ポイント
ボウルではなく、袋や絞り袋に入れて生地をこねると、洗い物が少なくなります。
網目は、しっかりと入れた方が、見た目にもメロンパンに似てくる。
メロンシロップは、なくてもOK
牛乳ではなく、メロンジュースでもOK
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