牛すじのトマトソース煮味噌仕立て♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
牛すじのトマトソース煮味噌仕立てだよ♪簡単で美味しいよ♪トマトの酸味と味噌の風味がマッチング(^_^)v
このレシピの生い立ち
おでんに使わなかった、牛すじを冷凍していたのを利用して作ってみました。♪美味しく出来たので、掲載しました(^-^)v
牛すじのトマトソース煮味噌仕立て♪
牛すじのトマトソース煮味噌仕立てだよ♪簡単で美味しいよ♪トマトの酸味と味噌の風味がマッチング(^_^)v
このレシピの生い立ち
おでんに使わなかった、牛すじを冷凍していたのを利用して作ってみました。♪美味しく出来たので、掲載しました(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじを串から外し、熱湯を回し掛ける。
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- 2
じゃがいもは、皮をむき一口大に乱切りにする♪
-
- 3
玉ねぎは皮をむき繊維に逆らって1cm 幅に切る♪
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- 4
鍋に牛すじ、じゃがいも、玉ねぎを入れて水を入れてコトコト5分煮る♪
-
- 5
トマトソース、砂糖、味噌、黒コショウを入れて、蓋をして、コトコト煮る♪
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- 6
焦げないように、時々混ぜながら10分ほど煮て差し水をし、5分ほど煮たら出来上がり♪
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- 7
器に入れて、ブラックペッパーを振りかけたら完成です(^-^)vハイ！どうぞ召し上がれ＼(^-^)／
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コツ・ポイント
焦がさないように混ぜ混ぜしながら、様子を見ましょう(^.^)♪汁が少なくなったら差し水をしましょうね♪そのままでもパンに付けてもご飯に掛けても、美味しい一品です。
つくれぽ
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