牛すじのトマトソース煮味噌仕立て♪

はじめてのつくれぽをする
くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

牛すじのトマトソース煮味噌仕立てだよ♪簡単で美味しいよ♪トマトの酸味と味噌の風味がマッチング(^_^)v
このレシピの生い立ち
おでんに使わなかった、牛すじを冷凍していたのを利用して作ってみました。♪美味しく出来たので、掲載しました(^-^)v

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. 牛すじ(ボイル串) 10本
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマトソース 100ml
  5. 水 250ml
  6. 合わせ味噌 大さじ１強
  7. 砂糖 大さじ１
  8. 黒コショウ 少々
  9. コンソメ(固形) 1個
  10. 差し水 100ml

作り方

  1. 1

    牛すじを串から外し、熱湯を回し掛ける。

  2. 2

    じゃがいもは、皮をむき一口大に乱切りにする♪

  3. 3

    玉ねぎは皮をむき繊維に逆らって1cm 幅に切る♪

  4. 4

    鍋に牛すじ、じゃがいも、玉ねぎを入れて水を入れてコトコト5分煮る♪

  5. 5

    トマトソース、砂糖、味噌、黒コショウを入れて、蓋をして、コトコト煮る♪

  6. 6

    焦げないように、時々混ぜながら10分ほど煮て差し水をし、5分ほど煮たら出来上がり♪

  7. 7

    器に入れて、ブラックペッパーを振りかけたら完成です(^-^)vハイ！どうぞ召し上がれ＼(^-^)／

コツ・ポイント

焦がさないように混ぜ混ぜしながら、様子を見ましょう(^.^)♪汁が少なくなったら差し水をしましょうね♪そのままでもパンに付けてもご飯に掛けても、美味しい一品です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 切って焼いて混ぜるだけ！ハンバーグ丼 暇人の料理
  2. たたきキュウリ つばめ
  3. 鶏肉と大根の煮物 森のまいご
  4. 抹茶アイス ママさん調理師
  5. インゲンの豚ロース巻き クックWK7WOE☆
  1. 余った粉でHB適当パン pandaki
  2. ホットケーキ 翔舞ママ
  3. ドイツ　簡単めちゃうまカレーヴルスト mutsumi_
  4. ポテトの素揚げ yukachamm