美味！タンドリーさんま

Joieyu's cooksnap of when they made 美味！タンドリーさんま.
ｋａｍｉｙａｍａ's cooksnap of when they made 美味！タンドリーさんま.
ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

カレー風味のふわふわ秋刀魚が本当に美味しい～✨秋刀魚の美味しい時季に是非作ってみて！！
このレシピの生い立ち
さんまとカレー粉が合うと知ってから何回か作っています。さんま嫌いの人でもぺろりと食べられますよ～

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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. 付け合わせの野菜 適量
  3. ヨーグルトのたれ
  4. ヨーグルト 150cc
  5. カレー粉 大さじ２
  6. トマトケチャップ 大さじ2
  7. ターメリック 小さじ1
  8. 塩 小さじ1/2～1
  9. ニンニク、しょうが 各小さじ1
  10. オリーブオイル 、ワインあれば 各小さじ1

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭を切り落とし、内臓を出す

  2. 2

    丸ごとでも、なん等分かに切ってもどちらでも良いよ。

  3. 3

    ヨーグルトのたれの材料を全て混ぜておく。今回は濃厚なヨーグルト使用。

  4. 4

    アルミホイルを、舟型に作り、たれ→さんま→たれの順番で入れ、まわりの空いたスペースにきのこなど入れる。

  5. 5

    魚焼きグリルで焼く。フライパンで焼く場合は蓋を使ってね！
    ホイル焼きみたいに包むとしっとり！今回は舟形で焼き色つけてます

  6. 6

    盛り付けしたら出来上がり✨

コツ・ポイント

ヨーグルトのタレに漬け込んでも、時間がなければ直ぐに作ってもどちらでも大丈夫。●さんまにより塩の加減を調整してください！●ヨーグルトは低脂肪より普通の物がおすすめです。

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レシピ作者

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325
に公開
☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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