豚ロースは包丁の先で筋切りし、塩コショウ。さらに小麦粉をふるいで両面まぶします。

温めたフライパンに油をひき、①を両面こんがりと焼き皿に盛り付けます。

玉ねぎはみじん切りにし軽く塩洗いし水気を絞ります。

③を耐熱皿に入れ、☆の調味料を合わせレンジで3分。盛り付けたポークにかけお召し上がりください。