鶏胸肉の皮を剥ぎ、食べやすい大きさに削ぎ切りし、○のビニール袋に入れ、揉みこみ15分以上漬け込む。

キャベツをざく切りにする。

1のビニール袋に片栗粉を入れてよく振り、まぶす。

フライパンに油をひき、鶏胸肉を1つずつばらしながら焼く。火が通ったら、キャベツを加え、☆を入れ、しんなりするまで炒める。