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簡単!中華風冷奴
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簡単!中華風冷奴-レシピのメイン写真

簡単!中華風冷奴

菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

おネギのシャキシャキ&ちょっぴり辛口の中華風に仕上げた冷奴☆
このレシピの生い立ち
最近ごま油とラー油の組み合わせにはまりつつあり、ひらめいたレシピです。

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菜つ実☆ミ
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おネギのシャキシャキ&ちょっぴり辛口の中華風に仕上げた冷奴☆
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 長ねぎ 6cm
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆ラー油 4〜5滴
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギを長さを半分に切り、白髪葱を作り、10分ほど冷水にさらした後、水切りします。

    • 簡単!中華風冷奴作り方1写真
  2. 2

    器に☆の調味料全てを入れ、よく混ぜます。

    • 簡単!中華風冷奴作り方2写真
  3. 3

    豆腐を4等分しお皿に盛り、2の調味料、白髪葱、糸唐辛子の順にのせ出来上がり。

コツ・ポイント

※ラー油等々、お好みで調整してください。
※写真は寄せどうふを使用しました。豆腐は木綿より絹ごしの方がオススメです。

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菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy
2016/09/10 14:03に公開
出戻り元主婦実家暮らし中。拙いレシピが少しでも何方かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽやレシピの補足のためだけブログ公開中。リピしてますが、訳分からなくなりそうなのでれぽは1回がマイルールです。ごめんなさい。つくれぽは少な目ですが愛と気持ちはたっぷり込めて送らせていただきます。
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このレシピのキーワード

冷奴 豆腐 トウガラシ 長ネギ

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