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簡単本格!バターチキンカレー
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簡単本格!バターチキンカレー-レシピのメイン写真

簡単本格!バターチキンカレー

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

自宅で簡単本格バターチキンカレー!
このレシピの生い立ち
家にある食材で作りました。

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材料

  • 【具材】
  • とりムネ肉 100g
  • とりひき肉 100g
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★にんじん 1個
  • ★ジャガイモ 2個
  • ☆なす 1本
  • ☆ぶなしめじ 1/2株
  • 【カレー】
  • 水 400cc
  • 固形コンソメ 2個
  • カレー粉 大2
  • 塩 小1/2
  • ヨーグルト 50g
  • バター 20g
  • オリーブオイル 小1
  • おろしにんにく 小1
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作り方

  1. 1

    おろしにんにくをオリーブオイルで炒めます。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    細切れにした★を炒めます。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    2.がしんなりしてきたら☆を炒めます、

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    ひき肉と鶏肉を炒めます。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら水とコンソメを入れて沸騰させます。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら弱火にして20分煮込みます。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    弱火のままカレー粉を入れて混ぜます。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方7写真
  8. 8

    ヨーグルトとバターを入れてかき混ぜます。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方8写真
  9. 9

    完成です。

    • 簡単本格!バターチキンカレー作り方9写真

コツ・ポイント

カレー粉大2で中辛程度です。お好みで調整してください!

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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2015/04/19 05:48に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー なす にんじん じゃがいも ぶなしめじ バター カレー粉 とりひき肉 ヨーグルト 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997388
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