簡単本格!バターチキンカレー

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

自宅で簡単本格バターチキンカレー!
このレシピの生い立ち
家にある食材で作りました。

簡単本格!バターチキンカレー

自宅で簡単本格バターチキンカレー!
このレシピの生い立ち
家にある食材で作りました。

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材料

  1. 【具材】
  2. とりムネ肉 100g
  3. とりひき肉 100g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんじん 1個
  6. ジャガイモ 2個
  7. なす 1本
  8. ぶなしめじ 1/2株
  9. 【カレー】
  10. 400cc
  11. 固形コンソメ 2個
  12. カレー粉 大2
  13. 小1/2
  14. ヨーグルト 50g
  15. バター 20g
  16. オリーブオイル 小1
  17. おろしにんにく 小1

作り方

  1. 1

    おろしにんにくをオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    細切れにした★を炒めます。

  3. 3

    2.がしんなりしてきたら☆を炒めます、

  4. 4

    ひき肉と鶏肉を炒めます。

  5. 5

    全体に火が通ったら水とコンソメを入れて沸騰させます。

  6. 6

    沸騰したら弱火にして20分煮込みます。

  7. 7

    弱火のままカレー粉を入れて混ぜます。

  8. 8

    ヨーグルトとバターを入れてかき混ぜます。

  9. 9

    完成です。

コツ・ポイント

カレー粉大2で中辛程度です。お好みで調整してください!

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