牡蠣に火が通ったら、ほうれん草を5㎝くらいに切って、一緒に炒める。
塩、こしょうを入れる。

お皿にまずはほうれん草を平らに盛る。
上に牡蠣を乗せて、バーナーで焼き目を付ける。