■ケークサレ■野菜のケーキ■
森永ぐり子 @cook_40106013
■甘くない野菜のケーキ■オリーブオイルでしっとり。強力粉でもちもち、ボリュームあり。朝ごはんやランチにオススメ♪
このレシピの生い立ち
＊甘くない野菜のケーキ＊
朝ごはんやランチにオススメ♪
■ケークサレ■野菜のケーキ■
■甘くない野菜のケーキ■オリーブオイルでしっとり。強力粉でもちもち、ボリュームあり。朝ごはんやランチにオススメ♪
このレシピの生い立ち
＊甘くない野菜のケーキ＊
朝ごはんやランチにオススメ♪
作り方
- 1
材料
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- 2
ベーコンは１cm幅に切りレンジで２分加熱
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- 3
ズッキーニはサイの目に切り炒める
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- 4
オリーブは輪切り
ドライトマトは４等分に切る -
- 5
＃の粉類をあわせておく
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- 6
型にオリーブオイル（分量外）を薄く塗っておく（今回は南部鉄器鍋を使用）
-
- 7
フードプロセッサーで卵を混ぜ、オリーブオイルを投入口から加える。次いで、牛乳も投入口から加えて良く混ぜる
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- 8
７の液をボールにあけ、２～４の具とチーズを混ぜ合わせる
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- 9
＃の粉類を２回に分けてさっくりと混ぜる
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- 10
（多少粉っぽくてもよい）
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- 11
10を型に入れ200℃のオーブンの上段で５分〜。焼き色が付いたら１８０℃に温度を下げ中段で１５分ほど焼く
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- 12
焼き上がりはチーズがとろーり、くつくつ
-
コツ・ポイント
＊ベーコンの代わりに、ウインナーやハムでも
＊野菜は好みでいろいろどうぞ（水分が多いものはNG）
オリーブオイルを使うので焼き上がりしっとり
（カロリーが気になるなら卵１コで代用可）
軽いのがすきなら薄力粉を使ってください
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pekomogu -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997571
