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ひたしオクラ

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材料

2~4人分
  • オクラ 2袋(20本くらい)
  • 麺つゆ ID:19249094 40cc
  • 水 1カップ
  • 削り節 お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラを洗ってザルで水気を切ります

    • ひたしオクラ作り方1写真
  2. 2

    鍋で塩一つまみ入れた湯を沸かし、沸騰したらオクラを入れ、再度煮立ったら30秒程でザルで湯切りをします

    • ひたしオクラ作り方2写真
  3. 3

    タッパーの中で分量の麺つゆと水を混ぜておき、そこに熱々のオクラを入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫へ

    • ひたしオクラ作り方3写真
  4. 4

    一晩置いて、味が程よく染み、よく冷えたら食べ頃です

    • ひたしオクラ作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切っても美味しい☆

    • ひたしオクラ作り方5写真
  6. 6

    生オクラ同様、刻んでも美味しい☆

    • ひたしオクラ作り方6写真

コツ・ポイント

浸す麺つゆの濃さはお好みで♪

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gudon
gudon @cook_40053799
2016/09/04 04:28に公開

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オクラ

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