MECラム肉の和風ステーキ舞茸添え
のむかん @cook_40111233
鶏肉、豚肉以外が食べたくて
このレシピの生い立ち
焼肉のたれで味付けしてもいいかと悩みましたが、タレには、お砂糖やミリンが入っているので考えてみました。
MECラム肉の和風ステーキ舞茸添え
鶏肉、豚肉以外が食べたくて
このレシピの生い立ち
焼肉のたれで味付けしてもいいかと悩みましたが、タレには、お砂糖やミリンが入っているので考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニク、生姜を切り。調味料とラム肉とラード溶かしたものとあわせる。
-
- 2
2時間ぐらい冷蔵庫で寝かせる。
- 3
熱したフライパンにバターをひき、ラム肉を焼く。
- 4
焼けたラム肉をお皿に取って、残り汁に舞茸を投入して炒める。
- 5
炒り卵とチーズをのせて完成です。
-
コツ・ポイント
ラード溶かして入れる事でほんのりと甘いです。
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salaam -
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