お肉を解凍し塩コショウする。千切りにしたピーマン、えのきを巻いて片栗粉をまぶし、油を敷いて焼く。

里芋とニンジンは醤油、酒、砂糖で煮る。

鰯はすりつぶし、生姜と醤油と酒と片栗粉をいれて混ぜる。

鰯は、沸騰した鍋でゆでる。

ソーセージは湯がいて、半分に切ったら、斜めに切る

卵焼きは、豆乳と塩をいれて焼く。オリーブ油で焼く。

白米は炊けたら盛り付け、梅干しを散らす。