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キャベツとエリンギの山椒みそ炒め
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キャベツとエリンギの山椒みそ炒め-レシピのメイン写真

キャベツとエリンギの山椒みそ炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

山椒の程良い香りでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
キャベツとハムで簡単な炒め物を作りたくて考えました。

山椒の程良い香りでご飯が進みます♪
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キャベツとハムで簡単な炒め物を作りたくて考えました。

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キャベツとエリンギの山椒みそ炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

山椒の程良い香りでご飯が進みます♪
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キャベツとハムで簡単な炒め物を作りたくて考えました。

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材料

2人分
  • キャベツ 4枚くらい
  • エリンギ 2本
  • ハム 4枚
  • サラダ油 小さじ2
  • ★水 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1+1/2
  • ★酒 大さじ1
  • 山椒 小さじ1/3〜1/2
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ・ハムは食べやすい大きさに切る。
    エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせて味噌を溶かしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    エリンギ・ハムを加えて炒め、★を入れて全体をからめる。山椒も加えて炒める。

  5. 5

    お皿に盛り、万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

山椒の量はお好みで調整してください。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/09/10 10:33に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ キャベツ ハム 酒 こねぎ 味噌 山椒

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