インゲン豆はヘタとスジを取り、にんじんは皮を剥いて、細切りにします。
お湯を沸かし、塩を少し入れて、茹でましょう。

インゲン豆は、色が鮮やかになる位。
人参は、少し固茹ででOKです。

まな板に肉を広げ、人参とインゲン豆を入れて巻いていきます。
それぞれ2～3本づつぐらいですかね～？

フライパンに火をつけ、油を引き、少し焦げ目をつけていきます。
必ず巻き終わりを下にして焼いて行きましょう！

肉巻き全体に少し焦げ目がついたら、1度取り出します。

同じフライパンのまま(油が出ていたらキッチンペーパーで拭き取りましょう)調味料を少し煮詰めてから、また肉巻きを戻します。

肉巻きにタレが絡んだら、完成です！
お好きな大きさに切って、ならべましょう♪