★簡単絶品♪クッキー&クリームジェラート

anko栄養士 @cook_40094432
濃厚且つ爽やかなクッキー&クリームジェラート☆が完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なクッキー&クリームジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
★簡単絶品♪クッキー&クリームジェラート
濃厚且つ爽やかなクッキー&クリームジェラート☆が完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なクッキー&クリームジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
作り方
- 1
生クリームにグラニュー糖15gを加え角が立つまで泡立てる。
- 2
別のボールに卵・グラニュー糖45gを加えモッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。
- 3
卵液にホイップ・ラム酒を加えゴムベラで混ぜ、冷凍庫で2時間冷やし固める。
- 4
オレオクッキーを粗く砕きゴムベラで加え混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固める。
- 5
2017.5.29カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
コツ・ポイント
★卵液はモッタリするまで泡立てて下さい。
★オレオクッキーは崩し過ぎない方がより美味しいです。
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