肉じゃが
おざわひとみ @cook_40094310
短時間でもじゃがいもにしっかり味がしみこみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた肉じゃがを食べたくて作りました(o^^o)落ち着く味です！
肉じゃが
短時間でもじゃがいもにしっかり味がしみこみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた肉じゃがを食べたくて作りました(o^^o)落ち着く味です！
作り方
- 1
じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎは1cm位の千切りに切る。
- 2
油をひいたフライパンでじゃがいも、にんじんを中火で炒める。
- 3
火が通り始めたら玉ねぎ、牛肉を入れて軽く炒める。
- 4
牛肉はまとまりやすいので、ほぐして入れると良いです！
- 5
1度火を止めて、調味料を全て入れ中火で煮立たせる。
- 6
煮立たったら弱火にして、水を切った白滝を入れて落し蓋をする。
- 7
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
⚫途中で味見をして、足りないようだったら少しつゆの素や砂糖を足して下さい。
でも煮詰めていくと味は濃くなります！
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