椎茸タケノコのクリームうどん
生クリームを使ってクリームうどんを作ってみましたパスタみたいで美味しいです
このレシピの生い立ち
追いかつおをいただいたので
作り方
- 1
筍、椎茸は小さく粗みじん切りする
ベーコンは５ミリくらいに切る
鶏もも肉は１センチ角くらいに切る -
- 2
フライパンにオリーブ・オイルを熱して塩コショウした鶏肉を炒める
-
- 3
火が通ってきたら 筍、椎茸、ベーコンを入れる
白ワインを加えアルコールを飛ばす
水、追いかつおを入れる -
- 4
別鍋で冷凍うどんを茹でる
フライパンに生クリームを入れる 塩コショウで味を整える -
- 5
茹でてザルにあげた うどんを入れ混ぜ合わせる
-
- 6
器に盛ってドライパセリ散らしてできあがり
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hasu19 -
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