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アボカドクリームうどん
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アボカドクリームうどん-レシピのメイン写真

アボカドクリームうどん

MieHieMIKI
MieHieMIKI @cook_40043254

まろやかなアボカドとクリームをソースとして頂くおうどん☆とっても美味しいです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ちゅるんと美味しい稲庭うどん、さらに美味しく頂きたい！と思い、濃厚まろやかなアボカドと合わせてみました（＾Ｏ＾☆♪

まろやかなアボカドとクリームをソースとして頂くおうどん☆とっても美味しいです(#^.^#)
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ちゅるんと美味しい稲庭うどん、さらに美味しく頂きたい！と思い、濃厚まろやかなアボカドと合わせてみました（＾Ｏ＾☆♪

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アボカドクリームうどん

MieHieMIKI
MieHieMIKI @cook_40043254

まろやかなアボカドとクリームをソースとして頂くおうどん☆とっても美味しいです(#^.^#)
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ちゅるんと美味しい稲庭うどん、さらに美味しく頂きたい！と思い、濃厚まろやかなアボカドと合わせてみました（＾Ｏ＾☆♪

まろやかなアボカドとクリームをソースとして頂くおうどん☆とっても美味しいです(#^.^#)
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材料

２人分
  • アボカド １個
  • 乾燥うどん（今回は稲庭うどん） 100g
  • 生クリーム 大さじ２
  • 麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ１
  • 塩 適宜
  • クリームチーズ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    乾燥うどんを表示通り茹でる

  2. 2

    アボカドは半分に切って種を取り除き、皮を綺麗に残すようスプーンで身を取り、クリームチーズとともに食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    茹でてから流水で洗い、水気をよく切ったおうどんに、２のアボカドとチーズ、生クリーム、麺つゆ、お好みで塩を加え和える

  4. 4

    ２で残した皮に３を山盛りに盛り付ける。
    注:全部は盛りきれません

コツ・ポイント

おうどんは細めの喉ごしの良い物を使うとよく合います。

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MieHieMIKI
MieHieMIKI @cook_40043254
2015/09/02 04:29に公開
新しい料理を考えるのが大好き♪同じ料理を２度作るのは楽しくないんです。娘とのスイーツ作りもブームです！
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このレシピのキーワード

うどん アボカド 生クリーム クリームチーズ

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