晩酌向け)トンカツ
クックWEST @cook_40102947
ガッツリ食べたいけど飲みたい。オシャレに。食えばええがなカツとワインの組み合わせ。カツバル
このレシピの生い立ち
明日は休み！飲むぞ！っと思ったけどお腹も減った。。そんな時にパパッと出来るとんかつとワインが休日の楽しみですwもちろん食べ過ぎ注意です！！
晩酌向け)トンカツ
ガッツリ食べたいけど飲みたい。オシャレに。食えばええがなカツとワインの組み合わせ。カツバル
このレシピの生い立ち
明日は休み！飲むぞ！っと思ったけどお腹も減った。。そんな時にパパッと出来るとんかつとワインが休日の楽しみですwもちろん食べ過ぎ注意です！！
アプリでひらく作り方
- 1
時短とんかつですね。まずは油鍋を用意し、油を入れて温めておきます。(油鍋を保管してる方はしっかり網でカスを取って下さい)
- 2
豚ロースを用意。我が家は食費を下げるために塊で購入してます(‾^‾)bお好みの厚さにカット(厚すぎると生焼け)
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- 3
ボールに小麦粉をスプーン一杯入れます
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- 4
卵を入れてよくかき混ぜます。ダマになるけど気にしない
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- 5
パン粉も用意します。
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- 6
卵液→パン粉→卵液→パン粉と2回衣を付けることでしっかりしたサクサクのとんかつが出来ます。(衣が嫌いな方は一回でも)
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- 7
こんがり揚がれば出来上がり。
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- 8
カットして、ハーブを添えて、お酒と一緒にめしあがれ。
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コツ・ポイント
衣をしっかりつけるのがオススメです。やっぱとんかつなのでサクサクっとしてたいですね。揚げた後はフライパンの端で立てかけとけば油が落ちますよ。
つくれぽ
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