作り方
- 1
ジャガイモを短冊に切り、水にさらす。
3回位水を替える。 - 2
沸騰したお湯に塩を少々入れ、ジャガイモを入れる。
- 3
１分間茹で、ザルにあげる。
- 4
ジャガイモを茹でた鍋にバターを入れ、ジャガイモを戻す。
- 5
ざっと混ぜたら、昆布茶と塩胡椒少々入れ混ぜる。
- 6
冷めたら完成。
コツ・ポイント
少ししょっぱく感じるかもしれませんが、冷めてから食べると美味しいです。
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