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かぼちゃとシソの味噌汁
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かぼちゃとシソの味噌汁-レシピのメイン写真

かぼちゃとシソの味噌汁

megulumba
megulumba @cook_40117284

母の作ってくれる味噌汁で1番大好きでした☆
このレシピの生い立ち
味噌汁は、ある物でテキトーにという方多いと思います。

私もそうです。

自分が主婦になってから、味噌汁1つもこだわって作ってくれていた母への感謝と敬意で、

クックパッドに掲載させて頂きました。

母の作ってくれる味噌汁で1番大好きでした☆
このレシピの生い立ち
味噌汁は、ある物でテキトーにという方多いと思います。

私もそうです。

自分が主婦になってから、味噌汁1つもこだわって作ってくれていた母への感謝と敬意で、

クックパッドに掲載させて頂きました。

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かぼちゃとシソの味噌汁

megulumba
megulumba @cook_40117284

母の作ってくれる味噌汁で1番大好きでした☆
このレシピの生い立ち
味噌汁は、ある物でテキトーにという方多いと思います。

私もそうです。

自分が主婦になってから、味噌汁1つもこだわって作ってくれていた母への感謝と敬意で、

クックパッドに掲載させて頂きました。

母の作ってくれる味噌汁で1番大好きでした☆
このレシピの生い立ち
味噌汁は、ある物でテキトーにという方多いと思います。

私もそうです。

自分が主婦になってから、味噌汁1つもこだわって作ってくれていた母への感謝と敬意で、

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材料

  1. かぼちゃ 8分の1個
  2. シソ 1輪
  3. 顆粒だし 適量
  4. 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはいちょう切りにし、シソは千切りにします。

    • かぼちゃとシソの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を煮立て、かぼちゃとシソを煮ます。

    • かぼちゃとシソの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、火を止め、味噌を入れます。

    • かぼちゃとシソの味噌汁作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

シソの火の通し加減は、お好み調整して下さい。

私はクタクタに火を通しちゃいます。

味噌汁にシソの香りが移って、とても美味しいですよ☆

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megulumba
megulumba @cook_40117284
2015/05/16 09:58に公開
主婦3年目です☆調理学校を卒業し、調理関係の仕事に4年間くらい携わり花嫁修業をしてきました。自分でオリジナルな料理を作るのは苦手分野なのですが、母の作ってくれた味を全国の皆様に知ってもらいたい、あと、自分自身で考えた、(ちょっと変てこりんな、、、料理かもですが)皆さんと料理を研究していきたいという気持ちで、自分のキッチンを開設いたしました☆どうぞ、宜しくお願いします☆
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