鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹で始める。(お湯に塩は入れない)

ベーコンは１㎝幅、ニンニク・水菜はみじん切り、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・大葉は適当な大きさに切る。

フライパンに○を入れてから中火にかけ時々揺らしながら火を通す。ニンニクが色づいてきたら●を加え炒める。

ベーコンに火が通ったら◎を入れてひと混ぜして火から下ろし、具材を端に寄せ、空いたスペースに◇を入れておく。

麺が茹であがる20秒前くらいにフライパンを再び火にかけてソースを軽く温め、パチパチ音がしてきたら火を止める。

茹で上がった麺を鍋からダイレクトにフライパンに投入し(湯切り不要)全体が混ざるようにワサワサ和える。

お皿に盛り、◆を麺の上に散らせば出来上がり。