えのきとコーンのチーバタ炒め☆

みわたけ @cook_40066488
コーンの甘さとチーズのまろやかさで優しい味になっています☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫が一時故障し、冷凍していたえのきとコーンが解凍されていたので、急遽作った料理です。
作り方
- 1
えのきの石づきを切り、半分に切る。
- 2
フライパンにバターを入れ、中火でえのきを炒め、火が通ってからコーンを入れ、強めに塩こしょうを振る。
- 3
2にチーズを入れ、チーズが溶けたら、溶いた卵を入れる。
- 4
卵に火が通ったら、少しクレイジーソルトを振り入れ(なくてもOK)、混ぜたら出来上がり☆
- 5
写真はバジルを振っています。
コツ・ポイント
卵を入れないで、オムレツの具にしてもいいと思います☆
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