マロン羊羹
minfannote @cook_40116558
和菓子といってよいのか(・_・)......ン？
マロンペーストをそのまま味わいたい思いで創作しました。
このレシピの生い立ち
こんな贅沢なマロンペーストの使い方ができるのも、この季節だけかも。
もっちりとした食感で、ちょっといもようかんのようなお味です。
モンブランの口金で絞り出した形が、あまりはっきりとは残らなかったのが残念。
2001.11.20
マロン羊羹
和菓子といってよいのか(・_・)......ン？
マロンペーストをそのまま味わいたい思いで創作しました。
このレシピの生い立ち
こんな贅沢なマロンペーストの使い方ができるのも、この季節だけかも。
もっちりとした食感で、ちょっといもようかんのようなお味です。
モンブランの口金で絞り出した形が、あまりはっきりとは残らなかったのが残念。
2001.11.20
作り方
- 1
薄力粉、水、塩を溶いて、マロンペーストと混ぜ合わせる。
モンブランの口金をつけて、容器に絞り出す。
強火で20分蒸す。
2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。
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