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★かぼちゃサラダ★-レシピのメイン写真

★かぼちゃサラダ★

コータクチー
コータクチー @cook_40050729

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かぼちゃサラダを作りたかったのですが、かぼちゃだけでは触感や彩りがつまらないかも?といろいろ入れてみることにしました。

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材料

2~3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レーズン ひとつかみ
  • ミックスナッツ ひとつかみ
  • プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1~2
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタと種を取り、適当な大きさに切る(皮ごと)。ラップをして、電子レンジ(500W)で5分程加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。★辛味が気になる場合、電子レンジ(500W)で1分程加熱する。

  3. 3

    ミックスナッツは、包丁で少し砕く。(お好みで)

  4. 4

    1~3をボウルに入れ、レーズン、プレーンヨーグルト、マヨネーズを加えよく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

プレーンヨーグルトやマヨネーズの分量はお好みで。記載の分量だとやわらかめの感じになります。

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コータクチー
コータクチー @cook_40050729
2016/09/10 10:58に公開
美味しいご飯をいかに短時間で出来るか模索中。味だけでなく、見た目も大事と思う今日この頃。五感で食を楽しめる事も目標に頑張ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ レーズン ヨーグルト 玉ねぎ

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