鮭のとろける味噌チーズ焼き♪
Madeleine7 @cook_40061341
甘辛い味噌ととろ～りチーズのコラボがベストマッチ☆
時間がないときでも家にあるもので手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
味噌とチーズって意外と合うな～と最近思い、（発酵食品同士だからかな？）家にあった鮭に乗せて焼いたらかなりおいしい一品にできあがったので。
鮭のとろける味噌チーズ焼き♪
甘辛い味噌ととろ～りチーズのコラボがベストマッチ☆
時間がないときでも家にあるもので手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
味噌とチーズって意外と合うな～と最近思い、（発酵食品同士だからかな？）家にあった鮭に乗せて焼いたらかなりおいしい一品にできあがったので。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにスライスしておく。
★の調味料を合わせ、味噌をよく溶かす。 - 2
鮭を魚焼きグリルで、皮目からこんがりと焼く。
- 3
ひっくり返して合わせておいた★調味料を塗り、その上に薄切り玉ねぎを均一に並べ、最後にチーズを乗せる。
- 4
チーズにこんがりと焼き色がつくまで更に焼いたら、できあがり♪
コツ・ポイント
あらかじめ味噌をよく溶いておくことくらいかな。
コツは特にないくらい簡単にできます^^
アメリカでの長い生活を終え、日本に帰ってきました。東京都在住で看護師をしています。旬の野菜を使ったレシピを考えるのが大好き！特にかぼちゃ・胡麻・ナッツが好きで、度々レシピに登場。その都度、分量見直してます。いつでも戻ってきたくなるようなキッチンにしたいです。
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