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タラコと人参炒め
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タラコと人参炒め-レシピのメイン写真

タラコと人参炒め

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

お手軽に1品料理です。
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お弁当にも使いたくて、作りました。

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材料

  • 人参 1本
  • タラコ 1腹
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥く。
    千切りにする。
    スライサー等を使うと早い!。

  2. 2

    タラコの腹の皮から取り出す。

  3. 3

    人参をサラダ油で、炒める(強火)。
    蓋をする
    2~3分ほど弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    人参に火が通ったら、タラコを入れる。
    軽く中火で炒める。
    酒、みりん、白だしを加える。

  5. 5

    タラコが、ホロホロしてきたらごま油を加える。
    ごまの香りが出てきたら火を止める。
    出来上がり♪。

    • タラコと人参炒め作り方5写真
  6. 6

    アレンジです。
    卵焼きの中に入れました。

    • タラコと人参炒め作り方6写真
  7. 7

    サラダのトッピングに♪。

    • タラコと人参炒め作り方7写真
  8. 8

    お握らずです。

    • タラコと人参炒め作り方8写真

コツ・ポイント

タラコ、人参に火を通す。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2015/04/19 01:26に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ にんじん 酒

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