作り方
- 1
人参の皮を剥く。
千切りにする。
スライサー等を使うと早い!。 - 2
タラコの腹の皮から取り出す。
- 3
人参をサラダ油で、炒める(強火)。
蓋をする
2~3分ほど弱火で蒸し焼きにする。 - 4
人参に火が通ったら、タラコを入れる。
軽く中火で炒める。
酒、みりん、白だしを加える。 - 5
タラコが、ホロホロしてきたらごま油を加える。
ごまの香りが出てきたら火を止める。
出来上がり♪。 - 6
アレンジです。
卵焼きの中に入れました。 - 7
サラダのトッピングに♪。
- 8
お握らずです。
コツ・ポイント
タラコ、人参に火を通す。
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