絶品！ポテトコロッケ！
かわはぎﾛｰﾙ @cook_40116810
思い立ったときにしか作らないからあっという間になくなるコロッケです。
このレシピの生い立ち
母の得意料理だったコロッケ。わたしも追いつきたい一心です！
絶品！ポテトコロッケ！
思い立ったときにしか作らないからあっという間になくなるコロッケです。
このレシピの生い立ち
母の得意料理だったコロッケ。わたしも追いつきたい一心です！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま2cm厚さに切り大きめの鍋に水からゆでます。塩も入れてね！
- 2
じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに皮をむき、ポテトマッシャーで粗くつぶします。☆多少粒々が残ってたほうが食べごたえあり
- 3
フライパンを熱し油少量をひきひきにくを炒め、次にみじんぎりの玉ねぎを加え炒め塩こしょう、きざら砂糖、しょうゆを加える。
- 4
②と③を一緒にして混ぜ合わせ形を整える(俵型でも小判型でもどちらでもＯＫです)
- 5
天ぷら粉を水で溶いたものに④をつけて、次にパン粉をつけたら、170℃に熱した油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
天ぷら粉とパン粉は丁寧にしっかりつけてください。仕上がりが全然違ってきます！サクサク感がたまりません。
つくれぽ
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