ほうれん草は４㎝幅、ベーコンは２センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじはいしずきを取り、ほぐしておく。

スパゲッティをゆで始める。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りがたったら玉ねぎを炒める。

続いてベーコン・しめじを炒め、最後にほうれん草を入れ、塩こしょう少々振る。スパゲッティをアルデンテに茹でておく。

フライパンにバターを入れ、スパゲッティを入れる。茹で汁も大３加えて手早く炒める。
醤油をまわし入れ、全体を大きく混ぜる。

塩こしょうで味を調え、お好みで黒こしょうをかけて召し上がれ♪