しめじとベーコンのバター醤油パスタ
2winsママ @cook_40258577
和風パスタの定番！10分で出来ちゃいます。
バター醤油味がたまりません♡
このレシピの生い立ち
パスタを茹でるだけで、材料も特に下処理もなく手軽に出来るので自分のお昼にパパ〜っと作る事が多いです。
しめじとベーコンのバター醤油パスタ
和風パスタの定番！10分で出来ちゃいます。
バター醤油味がたまりません♡
このレシピの生い立ち
パスタを茹でるだけで、材料も特に下処理もなく手軽に出来るので自分のお昼にパパ〜っと作る事が多いです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを分数通り茹でる。
-
- 2
ベーコン短冊切り、しめじは石づきを取ってバラし、玉ねぎは薄切りにしておく。ベーコンはあればブロックの方が美味しいです。
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- 3
茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒め、塩胡椒を多めにする。
-
- 4
茹で上がったパスタを入れ、一緒に炒める。ほんだし、昆布茶を入れて炒める。
-
- 5
バターを入れ、醤油を回し入れて、塩胡椒で、味の最終調整をする。
-
- 6
もちろん、味はお好みで、バターや醤油足したりしてみてくださいね
( ◠‿◠ ) -
コツ・ポイント
ほんだし、昆布茶を入れる事で下味がしっかり入ります。最初に炒めるオリーブオイルが少ないとくっついて焦げてしまうので、多めにしてます。麺も炒め、油っ気がなくなったところにバターと醤油が入るので、香りも立ち美味しいです。
つくれぽ
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