作り方
- 1
しめじは小房に分けて、ほうれん草はよく洗い一口大に切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
パスタを茹でる。
- 3
フライパンにバターとにんにくを入れて、火をつける。香りが出てきたら、しめじ、ほうれん草のくきの部分を入れ炒める。
- 4
しめじ、ほうれん草のくきに火が通り色が変わったら、ほうれん草の葉と茹でたパスタを入れ炒める。
- 5
最後に醤油を入れて、よく混ぜたら完成。
コツ・ポイント
きのこはしめじ以外で、エリンギやシイタケでも良く合います。
鶏肉やウインナーを入れてボリュームアップもおススメです。
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