*海鮮ちらし寿司ケーキ*
ゅみママ @cook_40082732
地元函館の産地直送で★記念日などによ〜く作るわが家の簡単海鮮ちらし寿司です☆３層になっています♪♪
このレシピの生い立ち
函館を離れて数年… 海鮮物が大好きな我が家… 冷凍で実家からの差し入れが来た時は よく豪快に入れて作っちゃってます^^ 娘も旦那もみんな笑顔で食べてくれます^^
アプリでひらく作り方
- 1
【具材】まずは具材の下準備。ご家庭でご用意した材料の下準備を..^^
- 2
【錦糸卵】ボールに卵と片栗粉を入れてよく混ぜ、薄く油を引いたフライパンで焼いていく。そして細く切る。
- 3
【酢飯】☆を合わせておく。米は水をいつもより若干少なめに炊く。炊けたら熱いうちに☆をｻｸｻｸ混ぜながら入れていく。
- 4
【重ね方】底の取れるタイプを使用。まずはラップをし型に合わせる。
- 5
1/3の米を入れ、なるべく平らにし具をのせ→米→具→米の順に重ねていく。
- 6
5をお皿にひっくり返し、底部分を押し付け 押し寿司状態にし、型を外しラップも外す。
- 7
一番上をお好みでトッピングし、完成〜★
コツ・ポイント
入れる材料は用意しといた方がｽﾑｰｽﾞに進みます。あとは錦糸卵は片栗粉を入れる事で、薄く焼いた時に破れにくくなります。あと具材は本当にお好みで♪
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