お米を磨いで、炊飯器にいれ、三合分の水を入れ、だしも一緒に加える。

たけのこは食べやすい大きさに刻み、油揚げは湯どうし後たけのこ同様食べやすい大きさに刻む。

2を1の炊飯器の中に入れ、調味料のしょうゆ、みりんを加えて炊く。

木の芽などがあればご飯の上に飾れば出来上がり。