誰もが大好きタケノコ御飯このレシピの生い立ち知り合いから美味しい筍を送っていただいたので、作りました。
用意する筍と油揚げ。
灰汁を抜き、皮をむいた筍２００ｇと油揚げを食べやすい大きさにスライス。
研いだお米に、ほんだし、醤油、めんつゆ、日本酒、みりんを入れ、タケノコと油揚げを入れる。
水を加える（水の量は材料をすべた入れた状態で3合半くらいの目盛に調整）
炊飯器で白飯モードで炊き、混ぜる
盛り付けて出来上がり
水加減はしっかりタケノコが水に浸る状態で目盛りを合わせる
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