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たけのこご飯
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たけのこご飯-レシピのメイン写真

たけのこご飯

なまちゃまりんば
なまちゃまりんば @cook_40523807

たけのこが毎年採れるので、たけのこご飯を炊きます。
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピのメモ。

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材料

  1. お米 3合
  2. ●酒 大さじ1.5
  3. ●みりん 大さじ1.5
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●顆粒だしの素 小1
  6. 油揚げ 2枚
  7. たけのこ 適量
  8. にんじん 適量
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。油揚げに熱湯をかけ油抜きをする。

  2. 2

    たけのことにんじんを薄切りにする。

  3. 3

    研いだお米と●の調味料を軽く混ぜ、炊飯器の水の量のラインまで水を足す。

  4. 4

    にんじん、たけのこ、油揚げを入れ、炊飯器の普通で炊飯。

コツ・ポイント

子供と一緒に食べられるように、薄味です。
しょうゆ大さじ3、顆粒だし小さじ1.5にするとしっかり味がつきます。

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なまちゃまりんば
なまちゃまりんば @cook_40523807
2024/04/21 16:25に公開

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