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炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪
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炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪-レシピのメイン写真

炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

パラパラにするなら、炊きたてご飯がイイかもよ！
このレシピの生い立ち
数年ぶりに買った“ラー油”を、小腹が空いたタイミングで、パラパラ炒飯１人前！

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いくおっちゃん
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材料

１人分
  1. ご飯 200g
  2. 卵 １個
  3. 長ねぎ 50g
  4. 炒め油 小さじ２
  5. おかずラー油（S&B） 15g
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作り方

  1. 1

    小さじ１の油を熱し、卵を炒めます。いったん取り出しておきます。

    • 炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪作り方1写真
  2. 2

    小さじ１の油を熱し、みじん切りの長ねぎを炒めます。

    • 炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪作り方2写真
  3. 3

    続いて、炊きたてご飯を中強火～強火で炒めます。

    • 炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪作り方3写真
  4. 4

    ご飯が“炒”されたら、“おかずラー油”を投入して、混ぜ合わせます。

    • 炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪作り方4写真
  5. 5

    １の卵を再投入します。

    • 炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪作り方5写真
  6. 6

    お玉を使って“らしく”盛りつけ、いただきます♪

    • 炊きたてご飯でパラパラ炒飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

おかずラー油と卵で味のバランスをとります。炊きたてのご飯を使い、少量で作って、パラパラ炒飯にします。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/09/10 13:18に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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