ワンボウルでふわふわカステラ

あんこが大好き
あんこが大好き @cook_40110315

ワンボウルで、材料はたったの4つ!30分以内に出来上がりの簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
ちょっと前にテレビで半熟カステラを特集したのを見て、自分でも出来ないかなと思い、作ってみました。

ワンボウルでふわふわカステラ

ワンボウルで、材料はたったの4つ!30分以内に出来上がりの簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
ちょっと前にテレビで半熟カステラを特集したのを見て、自分でも出来ないかなと思い、作ってみました。

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材料

直径18cmのケーキ型
  1. 4個
  2. 蜂蜜 大さじ1
  3. 砂糖 30g
  4. 小麦粉 30g

作り方

  1. 1

    小麦粉以外の材料をボウルに入れて、ハンドミキサーで5~6分混ぜます。ひたすら!

  2. 2

    もったりしたら小麦粉をそのまま入れて、1分くらい混ぜます。

  3. 3

    190度のオーブンで20分焼いて完成です。

  4. 4

    これは180度で15分焼いた時のもの。結構な半熟です。

コツ・ポイント

低い温度で短い時間焼けば、半熟度が増します。あたしはふわっと食べたかったので高温で長めに焼きました。

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あんこが大好き
あんこが大好き @cook_40110315
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昨年結婚して、毎日おぼつかない手つきで料理してます。体にいい物が好きなので、手作りを心がけます。旬の物は旬な時期に食べたいし。ダイエットもしなきゃですが、あんこのお菓子もかなり気になります。
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