疲労時にオススメ!もやしのさっぱりあえ♪

aoaya
aoaya @cook_40117506

短時間で、もう一品!というときにおすすめです!

このレシピの生い立ち
安価なもやしで簡単に一品ができないかと思い、和えものを作ってみました。

疲労時にオススメ!もやしのさっぱりあえ♪

短時間で、もう一品!というときにおすすめです!

このレシピの生い立ち
安価なもやしで簡単に一品ができないかと思い、和えものを作ってみました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ごま 大さじ3
  3. ★お酢 大さじ1
  4. ★白だし 大さじ2/1
  5. ★ダシ入り醤油(越のむらさき使用) 大さじ1
  6. ★しろごま 適量
  7. 黒ゴマ 適量
  8. 万能ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、少量のお酢をいれ、もやしをゆでる。
    ゆですぎに注意する。

  2. 2

    1の間に、ボールに★印の材料を全ていれて混ぜておく。

  3. 3

    1でゆでたもやしの水切りをしっかりとする。

  4. 4

    3を2のボールの中に入れてあえる。
    最後にお好みで、万能ねぎを入れて軽く混ぜて完成!

コツ・ポイント

お酢が苦手な方は、お酢の量を減らして調節してください。ダシ入り醤油がないときは、白だしの量を増やし、醤油は軽く色をつける程度で和えると美味しいかと思います。
 わかめ等の海藻を加えても美味しいです♪

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