もやしを茹でる。

もやしを茹で湯がプツプツ出てきたらキャベツも茹でる。
※キャベツはあんまり茹ですぎないコト！

ざるに上げ、粗熱を取って冷ます。

調味料と和えて出来上がり。
※今回は茹でて1センチ位に切った大根の葉を加えてみました。