※の材料をＨＢに入れて、パン生地コースで生地を作る。

出来上がった生地のガスを抜き、8等分にして乾燥しないようラップ等をかぶせて15分ほど休ませる。

生地をめん棒でのばしてチーズを包む。とじた方を下にして、２倍の大きさになるまで２次発酵する。

発酵後はさみで十文字に切込みをいれ（ドリュウルを塗り）切込みの中にざらめ糖をたっぷり振りかけ180℃で10～12分焼く。