①豚肉を柔らかくなるように包丁の裏でたたく。一口大に切る。

②こんにゃくを一口大に切り、下茹でする。

③フライパンにごま油を熱し、豚肉とこんにゃくを炒める。

④たれの材料を入れ、汁がなくなるまで煮詰める。

⑤皿に盛り付け、あればグリンピースを添える。お好みで七味唐辛子をかけて頂いて下さい。