簡単に作れる‼リコッタチーズ
＊みぃた＊ @cook_40055014
ホエーって、ありますでしょ
あれがたくさん冷蔵庫を占拠してましたのでね
チーズになっていただきました
ﾎｰｯﾎｯﾎｯ
このレシピの生い立ち
最近わが家で水切りヨーグルトが流行ってまして
それで発生したホエーを消費すべくリコッタチーズをこさえてみました
リコッタチーズの白い丸いフォルムがあの人の頭みたいだなー…と思って
彼に作り方をお願いしました
実際お願いしたら消されますね
簡単に作れる‼リコッタチーズ
ホエーって、ありますでしょ
あれがたくさん冷蔵庫を占拠してましたのでね
チーズになっていただきました
ﾎｰｯﾎｯﾎｯ
このレシピの生い立ち
最近わが家で水切りヨーグルトが流行ってまして
それで発生したホエーを消費すべくリコッタチーズをこさえてみました
リコッタチーズの白い丸いフォルムがあの人の頭みたいだなー…と思って
彼に作り方をお願いしました
実際お願いしたら消されますね
アプリでひらく作り方
- 1
この戦闘力53万の私が作り方をお教えしましょう
お鍋に同量のホエーと牛乳とお砂糖を入れて、温めますよ -
- 2
温まったら火を止めて、レモン汁を加えて木ベラで混ぜて、白いのが分離してきましたら
-
- 3
ザルにキッチンペーパーとガーゼを乗せたところに2をドバーっと投入します
行きますよ、ザーボンさんドドリアさん‼ -
- 4
全然チーズぽくないじゃないですかって?
まだ変身を残していますのでご心配なく…ﾎﾎﾎ -
- 5
水分がなくなってきたら、手で絞って丸くまとめます
デスボール‼(ではない)ｷｪｰ‼ -
- 6
できたチーズは、ピザなどに贅沢にたっぷりと使うと大変おいしいですよ
こないだのは…うまかったぞぉぉー‼‼ -
コツ・ポイント
牛乳は必ず商品名が牛乳の物を使ってくださいね
低脂肪乳や加工乳だとデスボール(チーズ)ができませんからね
ホエーの酸味が気になる方はお砂糖を入れるとできあがりがマイルドになりますよ
ﾎｯﾎｯﾎｯ
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